20 juillet 2006

Tiri pikant salata

Mon petit coin de paradis en ce moment c’est la Grèce … Plus exactement un petit village de bord de mer au nord de l’Eubée (connaissez pas l’Eubée ? eh bien sortez votre atlas !). Après cette longue période d’absence et parce que je me trouve au pays de la feta, il est normal que je vous fasse partager une recette grecque que je n'ai vue dans aucun livre de cuisine. Découverte avant-hier midi dans une taverna du petit port d’Orei, il nous a fallu absolument essayer... [Lire la suite]
Posté par kcouine à 09:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

19 juillet 2006

Gaspacho

Honte sur moi... j'avais prévu de publier cette recette d'été bien avant mon départ en vacances. Mais j'avoue que j'ai préféré passer du temps dans le jardin potager plutôt que devant mon ordi... L'été est donc bien entamé et c'est depuis un endroit calme et reposant, le chant enivrant des cigales en fond sonore, que je vous livre un classique espagnol : le gaspacho. Je l'ai servi avec des crevettes préparées selon la recette du Délice de crevettes à la coriandre et au citron vert de Marmiton. Délicieux. Gaspacho et... [Lire la suite]
Posté par kcouine à 09:55 - Commentaires [1] - Permalien [#]